Tørrsaltet Bacon

Tørrsalting er den gamle måten å salte og oppevare kjøtt på. Slipper lite vann under steking og krymper derfor nesten ikke.

EGNET TIL:
Hvit fisk, og andre retter med spesielle egenskaper.

INGREDIENSER:
Røkt norsk sideflesk uten ben (99,8%), salt, sukker og konserveringsmiddel E250.

NÆRINGSINNHOLD PR. 100 GRAM:
Energi: 1385 kJ (335 kcal). Fett ca. 31 g hvorav 11,5 g mettede fettsyrer, karbohydrat ca. 0,1 g hvorav 0,1 g sukkerarter, protein ca. 13,9 g, salt 2,4 g.